Flat White, Kopi Flat White, Flat White Coffee Adalah

kopi flat white, resep kopi flat white, cara membuat kopi flat white, apa itu kopi flat white, flat white recipe, flat white coffee recipe, flat white icon pack, flat white kopi, flat white adalah,

Banyak pecinta kopi yang mendefinisikan Flat White sebagai Latte dalam porsi yang lebih kecil. Ada juga yang bilang, bedanya Flat White dengan Latte terletak di banyaknya Espresso yang digunakan. Kalau Flat White menggunakan single shot Espresso saja, sedangkan Latte pakai double shots Espresso. Lainnya beranggapan kalau Flat White selalu disajikan dalam cangkir yang lebih kecil dibandingkan Latte. Well, pendapat-pendapat tersebut mungkin ada benarnya karena setiap cafe bisa berkreasi dengan Flat White sesuai dengan interpretasi mereka masing-masing.



Tapi sebenarnya perbedaan mendasar antara Flat White, Latte, dan Cappuccino terletak di proses barista mempersiapkan dan menuang susunya. Tapi sebelumnya, kita harus tahu kalau steamed milk itu terdiri dari:



a. Susu cair panas yang terletak di dasar pitcher.

b. Velvet microfoam yang letaknya di tengah pitcher (bentuknya seperti bubbles kecil).

c. Buih susu yang lebih besar dan kaku.



Nah, Flat white itu terdiri dari espresso dan velvet microfoam. Saat diminum, yang dominan adalah rasa kuat dari espresso. Namun tetap terasa creamy dan lembut karena ada velvet microfoam susu. Jadi bisa dibilang, rasanya tidak seringan latte dan cappuccino. Minuman yang berasal dari Australia dan New Zealand ini sangat digilai coffee lovers di negara asalnya lho.

Cappuccino, Kopi Cappuccino, Kopi Cappucino Adalah

Cappuccino, Kopi Cappuccino, Kopi Cappucino Adalah, arti kopi cappucino, asal kopi cappucino
kopi bubuk cappucino, cara membuat kopi cappucino bubuk, bahan kopi cappucino, bahaya kopi cappucino, biji kopi cappucino

Cappucino merupakan minuman tradisional Italia yang bagian atasnya dipenuhi dengan froth (buih) susu dan taburan bubuk coklat yang menambah kelezatan dan kecantikan Cappuccino. Namun, definisi Cappuccino sebenarnya lebih dari sekedar buih dan bubuk coklat. Yang membuatnya khas adalah perpaduan pas antara Espresso, susu, dan foam.

Ukurannya seperti ini:

 -1/3 Espresso

- 1/3 steamed milk

- 1/3 milk froth

Latte, Kopi Latte, Kopi Latte Adalah

Latte, Kopi Latte, Kopi Latte Adalah , kopi latte, kopi latte art, kopi latte resep, kopi latte sederhana
kopi latte panas, kopi latte manual, membuat kopi latte, komposisi kopi latte, mesin kopi latte

Latte atau Cafe Latte sering kali dianggap sebagai kopi milky yang lebih terasa susunya dibandingkan dengan Cappuccino. Well, itu memang benar sih, tapi sebenarnya perbedaannya dengan Cappuccino lebih dalam daripada itu. Kunci menghasilkan Latte yang bener-bener mantap terletak pada saat proses steaming susunya (susu dihangatkan dengan uap air, seperti dikukus). Proses steaming ini tujuannya untuk menghangatkan susu sesuai dengan suhu yang diinginkan dan untuk menghasilkan micro foam. Micro foam sendiri dihasilkan saat udara masuk ke dalam susu saat sedang dihangatkan dan proses itu juga menimbulkan bunyi “hisss” yang biasanya kamu dengan di coffee shop. Dengan tekstur micro foam yang sempurna itulah kemudian barista bisa menciptakan Latte art yang terkenal itu. Kalau mau dijabarkan, secangkir Latte itu terdiri dari:



- 2/6 Espresso shot

- 3/6 susu

- 1/6 micro foam

Kopi Kopyok, Kopi Indonesia, Biji Kopi

Kopi Kopyok, Kopi Indonesia, Biji Kopi,  jual kopi khas indonesia, jenis kopi khas indonesia, kopi khas daerah indonesia, minuman kopi khas indonesia, aneka kopi khas indonesia

Salah satu julukan Gresik selain sebagai kota industri adalah sebagai kotanya warung kopi. Tek heran, karena di kawasan yang berada di pantai Utara Jawa Timur itu banyak berdiri kedai-kedai kopi tentunya dengan suguhan menu yang khas yaitu kopi kopyok.  Perbedaannya dari kopi lain terletak pada serbuk kopi yang lebih kasar.

Konsumen harus mengaduk terlebih dahulu kopi tersebut sebelum dinikmati. Soal rasanya kopi kopyok khas Gresik terasa lebih masam. Selain itu kopi tersebut juga lebih kental karena serbuk kopi yang dimasukan hampir mencapai separuh gelas. Salah satu warung kopi yang masih menyediakan kopi kopyok adalah warung kopi milik Cak Wito yang berada di dekat Masjid Jami’ Gresik dan telah berdiri sejak era 60an.

Moka Pot, Moka Pot Adalah, Moka pot Kopi

Moka Pot, Moka Pot Adalah, Moka pot Kopi, moka pot cappuccino, moka pot espresso
moka pot electric, moka pot espresso recipe, moka pot for espresso, moka pot french press, moka pot flavor, moka pot fiyat

Mesin pembuat kopi berbahan aluminium ini mengandalkan asupan listrik untuk membuat kopi. Dipatenkan oleh  penemu asal Italia, Luigi De Ponti, di tahun 1933, moka pot juga merupakan andalan untuk membuat kopi segar secara cepat. Meski akhir-akhir ini muncul banyak varian moka pot, tapi prinsip kerjanya pada dasarnya sama, yaitu dengan menggunakan sistem stovetop, atau mengekstraksi espresso dengan melakukan pendidihan air yang dibakar langsung di atas kompor. Muncul pertanyaan, apa yang membedakan mereka, selain prinsip kerja tentu saja, dan mana yang paling baik? Sebenarnya keduanya baik untuk dimiliki, karena memiliki fungsi dan hasil yang cukup berbeda dan masing-masing dapat diandalkan untuk mendapatkan cita rasa kopi yang nikmat.

AeroPress, Aeropress Adalah, Aeropress Cara

AeroPress, Aeropress Adalah, Aeropress Cara, aeropress diameter, aeropress diy, aeropress history, aeropress indonesia, aeropress kaffe, aeropress kopen, aeropress kaffee, aeropress latte

Aeropress merupakan salah satu alat manual brew yang paling populer. Selain cara pemakaiannya sangat mudah dan praktis, rasa yang dihasilkan juga sangat enak.

Selain tampilan Aeropress yang terlihat futuristik, Aeropress adalah salah satu alat seduh kopi manual yang cara penggunaannya mudah untuk membuat kopi seduh. Jadi, tidak heran kalau Aeropress menjadi salah satu alat kopi seduh terpopuler di dunia, termasuk di Indonesia.

Inti dari menggunakan alat ini adalah temperature yang rendah yang kisarannya antara 75°C sampai 85°C. Tren teknik menggunakan Aeropress yang biasa digunakan oleh Barista adalah dengan diputar-balik (upside-down), dosis kopi banyak, ekstraksi singkat dan beberapa kali stirring (pengadukan). Walaupun tidak semua Barista menggunakan cara itu, namun ada juga yang menggunakan dengan cara yang normal. Kopi yang dibuat dengan menggunakan metode Aeropress juga bisa mengalami blooming untuk membuat cita rasa yang nikmat.

Cara Mengunakan Aeropress

• Siapkan 20 gram biji kopi yang sudah di roasting dan grind pada setting-an 7.3.
• Panaskan air pada suhu 79°C.
• Basahi kertas filter hingga merata.
• Masukkan bubuk kopi, dan tuang 60 gram air sambil membiarkan kopi blooming selama 15 detik.
• Goyangkan Aeropress secara turbulensi (tanpa menggunakan spoon) selama 15 detik.
• Tambahkan sisa air selama 10 detik.
• Tutup filter, lalu balikkan Aeropress (inverted).
• Press selama 45 detik.
• Hentikan press ketika kopi di dalam Aeropress berada di level nomor 1.
• Sajikan dan siap dinikmati.

Vietnam Drip, Vietnam Drip Adalah, Vietnam Drip Tutorial

Vietnam Drip, Vietnam Drip Adalah, Vietnam Drip Tutorial, vietnam drip cookmaster, vietnam drip coffee maker, vietnam drip coffee adalah, vietnam drip cara, kelebihan vietnam drip, kegunaan vietnam drip

Vietnam drip sangat sederhana, terdiri dari saringan bawah, cangkir, saringan atas (tamper), dan penutup.

Tamper berfungsi untuk menekan kopi sehingga saat terkena air panas, sari pati kopi bisa keluar.

Tamper-nya sendiri ada 2 jenis, yang disekrup (memberikan tekanan tambahan) dan yang tanpa sekrup (tekanan hanya dari gravitasi).

Lempeng saringan diletakkan di atas cangkir, kemudian masukkan bubuk kopi yang digiling kasar ke dalam cangkir saringan, kemudian letakkan tamper di atas kopi (bisa dengan menambahkan tekanan sedikit), kemudian tuangkan air panas.

Kopi akan menetes sedikit demi sedikit ke dalam gelas. Jika mengikuti cara Vietnam, sebelum menyeduhkan kopi, di dalam gelas sudah tertuang susu kental manis.

Hasil kopi yang dihasilkan oleh vietnam drip terasa lebih asam. Mungkin karena kopi yang digunakan adalah kopi arabica yang cenderung asam.

Mungkin ini alasan kopi yang diseduh menggunakan vietnam drip lebih kebanyakan kopi robusta yang cenderung lebih pahit.